味付け肉



国産鶏もも 鶏ちゃん

当店の鶏ちゃんは、素材と味を重視し、やわらかでジューシーな国産鶏もも肉を100％使用、お肉そのものにこだわりを持っています。
口に入れる前から、食欲を刺激するニンニクの香り、長年の菊の井独自の秘伝のたれが味わい深い風味を醸し出して箸がとまりません。



飛騨豚味噌ステーキ

飛騨産の豚ロースと豚肩ロースに数種類の味噌をブレンドしたものを漬け込んだステーキです。お土産や贈り物におすすめです。みそは取らずにそのままじっくり弱火~中火で焼いてください。



ラムジンギスカン味付け

羊肉の中でもくせがなく柔らかいラム肉だけを使用しており、菊の井特性のたれに漬け込んでいてご飯のおともにとても合います。味付けが濃いのでお好みで玉ねぎやもやしなどの野菜と一緒に炒め、召し上がってください。



飛騨産 牛味噌ホルモン

飛騨産の牛の内臓を八丁味噌を使ったオリジナルのタレに浸け込んだ商品。八丁味噌の風味がホルモンにしみこんでいるので、噛めば噛むほど旨味が口の中にあふれてくる商品です。



飛騨産 牛白ホルモン

飛騨産の牛の内臓を当店オリジナルのブレンドしょうゆタレに浸け込んだ商品。味噌味と違いあっさりとした味わいでリピーターも多いとても人気の商品です。



岐阜県産 豚味噌ホルモン

岐阜県産の豚ホルモンの味噌味です。牛のホルモンとは違い、味噌に七味が入っており少しピリ辛い味になっております。牛のホルモンよりもお手頃な価格となっており大量にお買い上げいただくことが多いです。



牛上ミノ味付け

オーストラリア産のミノをコチュジャンを混ぜた焼肉のたれに漬け込んだ商品。タレに漬け込んであるためミノ独特の臭みが少なくBBQの際にお買い上げいただくお客様が多くいらっしゃいます。